ไอน้ําที่สร้างขึ้นภายใต้ความกดดันบางอย่างมีความชื้นสูงและพลังการทะลุทะลมที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถฆ่าจุลินทรีย์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ มันเป็นหนึ่งในวิธีการหลักของอุปกรณ์ฆ่าเชื้อ มันเป็นลักษณะการฆ่าเชื้อที่เชื่อถือได้เศรษฐกิจความรวดเร็วและผลการฆ่าเชื้อที่ดี โครงสร้างพื้นฐานมีดังนี้ [2]:
ภาชนะรับความดัน: รวมถึงห้องฆ่าเชื้อ, แจ็คเก็ต, ประตู, และชิ้นส่วนอื่นๆอย่างถาวรเชื่อมต่อกับห้องฆ่าเชื้อของ มันทําจากสแตนเลสและมีชั้นของวัสดุฉนวน
ห้องฆ่าเชื้อ: พื้นที่สําหรับรายการที่จะฆ่าเชื้อ
แจ็คเก็ต: ล้อมรอบโครงสร้างสแตนเลสรอยบนพื้นผิวของห้องฆ่าเชื้อเพื่อให้บรรลุการเสริมแรงเชิงกลและการควบคุมอุณหภูมิของห้องฆ่าเชื้อ
ระบบท่อ
ท่อไอน้ําขาเข้า: เชื่อมต่อโดยตรงกับแหล่งไอน้ําและไอน้ําจะถูกส่งไปยังห้องฆ่าเชื้อหรือแจ็คเก็ต
ท่อระบายน้ําไอน้ํา: ระบายคอนเดนเสทไอน้ํา
ท่อระบายห้องฆ่าเชื้อ: เชื่อมต่อห้องฆ่าเชื้อและท่อระบายและเป็นช่องทางที่ก๊าซและคอนเดนเสทในห้องฆ่าเชื้อจะถูกปล่อยออกสู่ภายนอก
ท่อน้ําประปา: ให้แหล่งน้ําทํางานสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อของ
ท่ออากาศกลับ: เชื่อมต่อห้องฆ่าเชื้อกับชั้นบรรยากาศ เมื่อห้องด้านในแห้งสูญญากาศจะเกิดขึ้น ท่ออากาศกลับทําให้ห้องด้านในและบรรยากาศภายนอกสมดุล
ประตูอัตโนมัติและห้องฆ่าเชื้อปิดผนึกประกอบ
ใช้อากาศอัดหรือไอน้ําเพื่อปิดผนึกประตูอัตโนมัติและห้องฆ่าเชื้อ
